Nos últimos tempos, o pão de 200 gramas tem sido vendido com um peso de apenas 122 gramas, o que lesa o consumidor. Mas, para além das panificadoras estarem a enganar os consumidores, comercializando pão com peso não recomendado, a saúde deste (consumidor) está comprometida, visto que, segundo constatação da INAE, muitas padarias estão a produzir pão no meio de condições de higiene e limpeza consideradas críticas, daí que algumas padarias já foram convidadas a encerrar as portas até que revejam esta situação, escreve AIM.
De acordo com a INAE, no que diz respeito ao peso do pão, o executivo não apenas irá fazer análise caso a caso, como também, poderá retirar o subsídio às panificadoras que não estejam a cumprir com aquilo que são os acordos rubricados, entre a Associação Moçambicana dos Panificadores (AMOPAO) e o Governo.
“Em todas as padarias visitadas e que se tenha constatado que o peso do pão está abaixo do acordado, estão a ser multadas. E não só o governo vai analisar caso a caso, mas também vai retirar o subsídio daquelas (padarias) que não estão a cumprir com aquilo que são os acordos assinados no memorando, em termos de peso, para que elas possam receber o subsídio, porque estão a penalizar o consumidor”, anunciou segunda-feira Maria Rita Freitas, inspectora geral da INAE, citada pela edição de hoje do “Mediafax”.
Freitas, que fazia o balanço das actividades de fiscalização levadas a cabo semana passada, por uma equipa multissectorial da INAE, em parceria com o Instituto Nacional de Normalização e Qualidade (INNOQ), disse não fazer sentido que as panificadoras estejam a agir desta maneira para com os consumidores, uma vez que, segundo anunciou, as padarias através da AMOPAO, aceitaram receber as compensações disponibilizadas pelo governo, através do Ministério da Indústria e Comércio, compromentendo-se a manter os preços e o peso devidamente definido para o pão. “Então, se existe um memorando, eles devem cumprir o que está no memorando. O governo está a subsidiar as padarias no sentido de garantir que o cidadão tenha o pão ao peso adequado”, sublinhou.
Segundo a fonte, é obrigatório que todas as padarias tenham no balcão de venda, uma balança para o cidadão poder conferir, caso queira, o peso do pão que está adquirir. “É obrigatório afixar o preço do pão e o peso deste, o que não está a acontecer. Não existe esta informação e não tem a balança para poder-se confirmar o peso do pão”, sublinhou.
Outra constatação feita pela equipa multissectorial de fiscalização está ligada a não observação das mais elementares regras de limpeza e higiene nas padarias.
Conforme anunciou a fonte, as condições em muitas das padarias visitadas são deploráveis, dai que algumas padarias foram convidadas a encerrar as portas até que normalizem a situação de higiene e limpeza, uma vez tratar-se de um atentado à saúde do cidadão.
Fonte: AIM
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